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OLEOCANO
Antonio Cano e Hijos est Oleocano, ce qui signifie qualité et histoire. Avec un EVOO avec plus de caractère, de force et de meilleures nuances organoleptiques, l'entreprise crée une huile reconnue sur les 5 continents avec de nombreux prix nationaux et internationaux.
—La marque d'origine et la signature de l'entreprise —
Dégustation
Couleur
L'une des clés de l'excellence de cette huile est sa belle couleur verte attrayante aux reflets dorés.
Apparence
Cette huile est une huile filtrée dont l'apparence est claire et propre.
Nez
Un fruité intense avec des notes d'amandes et la saveur de fruits mûrs tels que la banane.
La bouche
Saveur intense et complexe qui rappelle les notes olfactives. Légère amertume et piquant progressif. Bonne structure et persistance.
Jumelage
Idéal pour la consommation crue. Son intensité renforce la saveur des jambons, des saucisses, des saucisses, des fromages et des salades. Idéal pour faire des sauces et des émulsions et accompagner les légumes bouillis, les poissons et les pâtes.
Variétés
Arbequina
Il tire son nom de la ville de Lleida, Arbeca. Il donne une huile très fluide et douce, dans laquelle on ne perçoit presque pas de saveurs amères ou épicées.
Hojiblanca
Son nom fait référence à la couleur blanchâtre des feuilles. Il se caractérise par sa saveur et son arôme d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut et de plantes aromatiques.
Pajarera
Appelé aussi picuda ou carrasqueña, il se caractérise par sa saveur verte fruitée avec des notes de pomme verte et de feuille d’olivier.
Fiche logistique
| Format | Unit /Boîte | Boîte / Pallet | Standard Pallet / Cnt 20' 40' | Euro Pallet / Cnt 20' 40' | Kg / Pallet |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordelesa 500ml | 12unités | 72boîtes / 90boîtes | 10 pallets / 21 pallets | 11 pallets / 25 pallets | 432 kg / 540 kg |
| Marasca 500ml | 12unités | 72boîtes / 90boîtes | 10 pallets / 21 pallets | 11 pallets / 25 pallets | 432 kg / 540 kg |
| Marasca 500ml PET | 12unités | 72boîtes / 90boîtes | 10 pallets / 21 pallets | 11 pallets / 25 pallets | 432 kg / 540 kg |
| Lata 5L | 2unités | 96boîtes | 10 pallets / 21 pallets | 11 pallets / 25 pallets | 960 kg |